venerdì 17 Giugno

ore 18.00 Inizia il viaggio tra birre e prodotti gastronomici di qualità
e l’Amiata fa “Mercato” con i prodotti tipici e gli artigiani

ore 18.30 AperiBirra
L’incontro tra il buon cibo e le birre artigianali
Cosa si mangia: Pinzimonio all’Olio di Olivastra D.o.p. – Farro allo zafferano – Acquacotta alla montagnola – Verdure gratinate – Salumi e Formaggi.
Selezione musicale di Alessio Leto

ore 21.00 La musica è dal VIVO
con I BOLIDI (ROCK – ALTERNATIVE / Monte Amiata)
“L’officina per il palco: cantano poesie, indicano percorsi, inneggiano.”
ed i Ricover Band (ROCK – BLUES / Arezzo)

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sabato 18 Giugno

ore 11.00 Il viaggio prosegue con le degustazioni delle birre e l’accoglienza del mercato dei prodotti tipici e gli artigiani

ore 13.00 UN PRANZO TIPICAMENTE AMIATINO
Cosa si mangia: Antipasto misto (salumi e formaggi) – Tagliatelle alla Poderana – Brasato al Montecucco Sangiovese D.o.c. – Pomodorini gratinati
Dolce misto birramisù e pere al Montecucco D.o.c. – (SU PRENOTAZIONE)

dalle ore 15.00 alle ore 17.00 “Incontri ravvicinati del… birrotipo”
(gli homebrewers si confrontano con i mastri birrai per consulenze e consigli su come fare birra in casa) Presentato da Andrea Camaschella

ore 20.00 LA CENA IN CASTELLO. Tra storia e prodotti tipici degustando specialità locali insieme alle birre artigianali
Cosa si mangia: Antipasto con schiacce miste (cestino con fagiolini cipolle e tonno, affettati e formaggi con salsine della casa, frittatine, ricotta e salsine fatte a mano) – Lasagne agli ortaggi – Zuppa insaporita – Bocconcini di maiale alla birra Amiata – Patate duchessa e sformatini di verdura – Dolce misto di birramisù e pera al Montecucco D.o.c. (SU PRENOTAZIONE)
ore 22.00 La musica è sempre dal VIVO
con TACCO & FAINA (Grosseto) Le belle canzoni della musica italiana rivisitate in versione jazzistica, fino ad arrivare ai classici della tradizione zingara del centro europa, passando dal tango alle mousette francesi e ai ritmi sudamericani, il tutto utilizzando due chitarre, una voce e tanta energia.

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Domenica 19 Giugno

ore 11.00 Ultimo giorno tra le birre ed i prodotti tipici

ore 11.30 “Le vie della Birra Toscana” un libro,
presentazione dell’autore Stefano Nesi
Guida che unisce birra, territorio e turismo della regione del centro Italia. Nell’opera troverete le schede di tutti i birrifici artigianali toscani, con interviste, birre prodotte e valutazioni; i migliori pub, ristoranti e beershop della regione; consigli pratici su dove dormire e cosa vedere; un capitolo sul rapporto birra-cibo con consigli su come impiegare la birra in cucina e con abbinamenti tra birra artigianale e ricette tradizionali toscane.

A seguire si terrà un laboratorio sulle birre presenti e i formaggi amiatini tenuto da Nesi, Andrea Camaschella e da un esperto sommelier di formaggi, Cristiano Azzolini.
(SOLO SU PRENOTAZIONE al costo di 10 Euro. Da pagare e confermare entro sabato 18 giugno)

ore 12.00 Straordinario raduno e mostra delle motociclette d’epoca coordinato da Emilio Nicola Santoro

ore 13.00 UN PRANZO TIPICAMENTE AMIATINO
Cosa si mangia: Antipasto misto (salumi e formaggi) – Tagliatelle alla Poderana – Brasato al Montecucco Sangiovese D.o.c. – Pomodorini gratinati
Dolce misto birramisù e pere al Montecucco D.o.c. – (SU PRENOTAZIONE)

ore 18.30 Grande bevuta finale insieme ai Birrai

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COSTO ACCESSO DEGUSTAZIONI E PASTI AMIATA DA GUSTARE

10 Euro L’accesso alla degustazione
delle Birre presenti nei tre giorni di manifestazione:
Incluso: bicchiere serigrafato + sacca porta bicchiere serigrafata
+ 3 buoni degustazione birra (10 cl)
Ogni buono degustazione in più
può essere acquistato al prezzo di 1,00 EURO.

15 Euro l’accesso all’APERIBIRRA del Venerdi
Incluso: Bicchiere e sacchetta, buffet e 20 cl di birra.

20 Euro* l’accesso al PRANZO DEL SABATO
E DELLA DOMENICA
Incluso: Bicchiere e sacchetta + il pranzo (inclusa acqua)
Separatamente si possono acquistare:
Bottiglie di Vino Montecucco DOC,
Bottiglie o bicchiere di Birra dei Birrifici presenti

30 Euro* L’accesso alla CENA del Sabato
Incluso: Bicchiere e sacchetta + la cena (inclusa acqua)
+ un assaggio per ogni portata delle birre presenti (10 cl)
Separatamente si possono acquistare:
Bottiglie di Vino Montecucco DOC,
Bottiglie o bicchiere di Birra dei Birrifici presenti

* SU PRENOTAZIONE

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